מטיילים ביוון, איך תשתו את הקפה שלכם?

סוגי קפה מיוחדים ביוון, המלצות בתי קפה, סלוניקי

אז קודם כל, חוק מס'1 – ביוון אל תבקשו, אבל אף פעם אל תגידו אפילו את השם קפה תורקי!
עקב היריבות רבת השנים בין יוון ותורקיה כל ענף הקפה עבר ניתוק מוחלט (אם לא במהות אז בשם, כי הקפה עצמו נשאר אותו הקפה) מיריבו התורקי.
ואם תטעו מחוסר ידיעה, אתם מסתכנים בתקרית דיפלומטית שעלולה להביא לגירוש מיידי ומשפיל מבית הקפה ללא סיכוי למחילה.

לכן יש לזכור, ביוון שותים רק – Helinikos kafes שהוא קפה יווני (Greek coffee)

מה עוד שותים ביוון מלבד הקפה היווני הקלאסי?

הקפה האולטימטיבי המרענן לימי הקיץ. מנת אספרסו עם קרח, קצת חלב ומי סוכר למי שרוצים

מילון מונחי הקפה ביוון:

  • אלניקוס קפה – הקפה היווני המסורתי, מבושל על האש עם פולי הקפה הטחונים ומסונן.
  • אלניקוס פרפה – השדרוג המקומי. בתוספת מים קרים וקוביות קרח, מתקבל קפה יווני קר.
  • פרדו אספרסו – זהו המשקה הקיצי האולטימטיבי. הוא מרענן וממריץ בו זמנית. המתכון – אספרסו קר עם קוביות קרח. 
  • פרדו קפוצ'ינו – לוקחים פרדו אספרסו ומוסיפים לו חלב מוקצף.
  • אופציה – לכל סוגי הקפה, תוספת חלב קר או חם ו\או סוכר.

איך תרצו את הקפה שלכם?

סקטו sketo – ללא סוכר
מטריו metrio – בינוני, כפית סוכר אחת
גליקוס glikos – מתוק, שתי כפיות
ואריגליקוס variglikos – מתוק מאוד, 3 כפיות סוכר
זאכרי zachri – עם סוכר
זאכריני – zacharini – עם ממתיק
מה גלה megala – עם חלב
הוריס גלה horisgala – בלי חלב

חווית הקפה במרכז העיר סלוניקי

יוון היא ללא ספק אחת מאלופות העולם בתפיסת החשיבות של בילוי בבתי הקפה. ובסלוניקי, כך אומרים, יש יותר בתי קפה ביחס למספר התושבים משאר חלקי יוון.
היווני הממוצע צורך 5.5 ק"ג קפה בשנה, לעומת הישראלי הממוצע שצורך רק 4.4 ק"ג.
הרחובות של סלוניקי מרושתים בתי קפה שרובם הופכים למסעדות וברים בשעות הערב.
מלבד כמה רשתות כמו yes! , But first coffee, today's, coffee island, כל בית קפה הוא שונה ומיוחד ומעוצב על פי הטעם והקונספט של בעליו.
כתבה על טיול בסלוניקי.

לפניכם מהסודות של סלוניקי, חלק מבתי הקפה שהיוונים אוהבים וממליצים במרכז העיר –

The Blue Cup

המקום משדר אוירה רגועה ונעימה, אף שנמצא בלב לדדיקה, האזור הכי מלא חיים בעיר. מומלץ לביקור חוזר בשעות הערב לאחד הקוקטיילים המיוחדים שמוגשים בו.
כתובת: Salaminos 8

טיולים בעולם. מקומות לטייל ביוון. המלצות חיי לילה, בתי קפה
מקומות לטיול, נוודים דיגיטליים, עבודה מרחוק בבתי קפה. המלצה לבית קפה

אפסילון ΥΨΙΛΟΝ

מרווח ומעוצב בצורה מינימליסטית אסטטית, יוונית-קלאסית, החלל הפנימי מותאם לנוודים דיגיטיילים, או מי שרוצים לעבור על אימיילים בנחת.
כתובת: Edessis 5

מקום נוסף שאפשר לעבוד בו במהלך היום הוא  Stereo, שממוקם מאחורי מלון קרוואן (Caravan Hotel) ב- Dimarchou Vamvaka 3-5 ובערב הופך לבר מוסיקלי.

טו סטאחי Το Στάχυ

מאפיה + קונדיטוריה + בית קפה שכונתי קטן בלב אזור העסקים הצמוד לרובע לדדיקה (Ladadika).
אל תתפלאו אם תראו תור של ממתינים בחוץ כדי להזמין.
לצד הקפה מומלץ מאפה או כריך טרי וטעים להפליא. כתובת: פינת הרחובות Afroditis ו Promitheos

המלצות לארוחת בוקר טיולים בעולם, סלוניקי יוון, קפה יווני או קפה תורכי
בסלוניקי אוהבים בתי קפה, העיר העתיקה והחדשה מלאה במקומות יפים לשבת ולהנות

סביב Yahudi Hamami

המבנה נקרא גם Pazar Hamam – סביב מתחם החמאם שנוסד ע"י הקהילה היהודית של העיר בתקופה האותומאנית, תמצאו מבחר מקומות לקפה וארוחה קלה.
האתר עצמו סגור למבקרים אבל לצידו אפשר לספוג אווירה בת מאות שנים, בלי להרגיש שרחוב צימסקי (Thimski) ההומה נמצא במרחק של כמה פסיעות.
כתובת: Komninin 17

Fregio ΑΡΙΣΤΟΤΈΛΟΥΣ

בכיכר אריסטוטלס, בחלק הכמעט קרוב לים, בין המוני החנויות השונות תמצאו את הקונדיטוריה הנפלאה Fregio ששווה ביקור בזכות שלל העוגות שיוצאות מהתנור ללא הפסקה כל היום (את פאי התפוחים אסור לפספס).

טיול מיוחד במקומות שתיירים פחות מכירים, איזה בתי קפה טובים לקפה הפוך או אספרסו
סלוניקי המלצות לטיול, בתי קפה, מסעדות מקומות שהיוונים אוהבים

ככלל היוונים יעדיפו את הקפה והמאפה שלהם במקומות שמכינים אותם.
כזה למשל הוא מישל Michel, שנמצא ב- Kristalli 10 השכונתי שהפינה הירוקה המקיפה אותו תמיד מלאה והמאפים נמכרים (או בעצם נחטפים מיד) במשקל.

עוד מקומות – מקשת גלריום ולכיוון הים יש מאפיות, פיצריות ובתי קפה בהם מבלים הסטודנטים וצעירי סלוניקי.

ואם בא לכם על אוירה טרנדית – יוקרתית, תבחרו לכם מקום לאורך הטיילת מול הים או באחת הסימטאות המחברות בין הרחובות Thimski ו Egnatia, לרוב יהיה זה קפה משולב מסעדה עם תפריט עשיר לכל היום.

כל זה רק על קצה המזלג, כי הרי לאן שלא תביטו, מקלמריה (Kalamaria) ועד לאנו פולי (העיר העליונה Ano Poli), תמצאו לפחות כמה בתי קפה מקסימים.

פרטים טכניים שכדאי לדעת

  • ברוב המקרים אתם תקבלו את הקפה שלכם כבר עם הסוכר בפנים. לכן עם ההזמנה יש לציין בלי סוכר, מתוק או מתוק מאוד.
  • מזמינים קפוצ'ינו או אספרסו? תתכוננו לשאלה האם תרצו אותו חם או קר.
  • החשבון מגיע יחד עם ההזמנה, ואתם יכולים לשלם או להשאיר את הכסף בכל שלב.
  • אל תטרחו לקום מוקדם מידי, העיר מתחילה להתעורר רק אחרי תשע – תשע וחצי, ובסופי השבוע אפילו יותר מאוחר.

טיולים מסלוניקי למטאורה (Meteora), חלקידיקי (Halkidiki), מפלי אדסה (Edessa) ברכב:

קבלו המלצה להשכרה בהנחה, באתר "רנטאפ" יעשו עבורכם את העבודה, שירות מקצועי אישי מנציג דובר עברית שיתאים לכם את ההצעה ויוודא שאתם לוקחים את הרכב בשעה ובמקום הכדאי ביותר ולא משלמים על מה שלא צריך.

דרך הקישור בדף הזה, תקבלו עוד 5% הנחה נוספת. השכרת רכב בחו"ל

 

שומרים על קשר!
קבלו עדכון על כתבות חדשות